Kıbrıs Tatlısı Malzemeleri
Bu eşsiz lezzeti hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
- 1,5 su bardağı su
- 1 su bardağı toz şeker
- Yarım limon (suyu)
- 3 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı toz şeker (yumurtalar için)
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 3/4 su bardağı galeta unu
- 3/4 su bardağı hindistan cevizi
- 3/4 su bardağı ceviz içi (iri dövülmüş)
- 1 paket kabartma tozu
Kıbrıs Tatlısı Nasıl Yapılır?
Bu nefis tatlıyı hazırlamak için adım adım aşağıdaki tarifimizi izleyebilirsiniz:
- İlk olarak, su ve toz şekeri bir tencereye alarak karıştırın. Üzerine yarım limonun suyunu ekleyin ve bu karışımı kaynamaya bırakın.
- Başka bir kapta, yumurtaları ve 3 yemek kaşığı toz şekeri bir araya getirip iyice çırpın. Karışımın üzerine sıvı yağı ekleyin. Ardından galeta ununu, hindistan cevizini, dövülmüş ceviz içini ve kabartma tozunu da ilave ederek homojen bir karışım elde edin.
- Hazırladığınız karışımı, yağlanmış bir fırın kabına dökün ve önceden ısıtılmış 150 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
- Pişen tatlının üzerine kaynayan şerbeti dökün. Şerbetin tatlının içine iyice çekmesi için bir süre bekletin.
- Son olarak, tatlıyı dilimleyip, dondurma veya kaymak ile servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!