Kalpli Kadife Pasta Malzemeleri
- 110 gram Tereyağı: Pastanın zengin ve kremsi dokusu için vazgeçilmez bir malzeme.
- 300 gram Toz Şeker: Tatlılığını ve lezzetini artırmak için gerekli olan ana tatlandırıcı.
- 2 Yumurta: Hamurun bağlanmasını sağlayarak yumuşak bir doku kazandırır.
- 1 su bardağı Süt: Pastanın nemli kalmasını ve yumuşaklığını artırır.
- 1/2 Limonun Suyu: Hamurun lezzetini dengeleyerek ferahlatıcı bir tat katar.
- 1 yemek kaşığı Kabartma Tozu: Pastanın kabarmasını sağlayarak hafif bir yapı oluşturur.
Kalpli Kadife Pasta Nasıl Yapılır?
- Süt, limon suyu ve gıda boyasını karıştırın: Bu karışım, hamura hem lezzet hem de renk katacak.
- Büyük bir kapta şekeri ve erimiş tereyağını bir araya getirin: İyice karıştırdıktan sonra yumurtaları ekleyin ve mikserle çırpın, böylece hava almasını sağlayın.
- Ayrı bir kapta un ve kabartma tozunu harmanlayın: Bu karışımın hamura eşit bir şekilde dağılması, pastanın yapısına katkı sağlar.
- Tüm malzemeleri şekerli karışıma ekleyin: Yavaş yavaş ekleyerek karıştırmaya devam edin, böylece homojen bir karışım elde edin.
- Hazırladığınız hamuru 170 derecede 30 dakika pişirin: Pastanın üzerinin hafifçe kızarmasını bekleyin, ardından soğuması için bir süre bekletin.