Kakao ve Chia Tohumlu Kurabiye Malzemeleri
- 100 gram badem: Kurabiyenin dokusuna zenginlik katan besleyici bir malzeme.
- 100 gram fındık: Eşsiz bir lezzet ve aroma sağlayarak kurabiyeye derinlik katar.
- 125 gram tam buğday unu: Lif bakımından zengin, sağlıklı bir alternatif.
- 85 gram akçaağaç şurubu: Doğal tatlandırıcı olarak kullanılarak hem lezzet hem de besin değeri artırır.
- 40 gram hurma: Doğal tatlılık katarken, aynı zamanda enerji deposudur.
- 60 gram su: Hamurun kıvamını ayarlamak için gerekli.
- 45 gram kakao: Zengin çikolata tadı için vazgeçilmez bir malzeme.
- 3 yemek kaşığı chia tohumu: Omega-3 yağ asitleri ve lif kaynağı olan besleyici bir ek.
- 40 gram hindistan cevizi yağı: Kurabiyeye nem ve lezzet katar, aynı zamanda sağlıklı yağ sağlar.
Kakao ve Chia Tohumlu Kurabiye Nasıl Yapılır?
- Badem ve fındığı: Öncelikle rondodan geçirerek un ufak hale getirin. Bu işlem, kurabiyenin kıvamını ve dokusunu zenginleştirecektir.
- Hurmaları ekleyin: Hurmaları da rondoya ekleyin ve küçük parçalara ayrılana kadar karıştırın. Bu, doğal tatlılık ve lezzet katacaktır.
- Chia ve suyu karıştırın: Chia tohumlarını su ile harmanlayarak 10 dakika bekletin. Bu, tohumların şişmesini ve hamurda daha iyi dağılmasını sağlar.
- Tüm malzemeleri birleştirin: Hazırladığınız karışımları bir kapta yoğurun, homojen bir hamur elde edene kadar devam edin.
- Hamuru açın: Hamuru yarım cm kalınlığında açın ve 5 cm çapında daire şeklinde bir kesici ile şekiller oluşturun. Bu aşama, kurabiyelerin görünümünü zenginleştirecektir.
- Pişirme işlemi: Şekil verdiğiniz kurabiyeleri, pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20 dakika boyunca pişirin. Piştikten sonra, kurabiyeleriniz hazır! Servis edin ve tadını çıkarın.