Güne sağlıklı bir başlangıç yapmak isteyenler için mükemmel bir seçenek olan kahvaltılık yoğurt turşusu, lezzetli ve besleyici bir atıştırmalık. İşte bu harika tarifi hazırlamak için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları:
Kahvaltılık Yoğurt Turşusu Malzemeleri
- Yarım kilo süzme yoğurt
- 250 gram sert beyaz peynir
- 1 tatlı kaşığı çörek otu
- 1 tatlı kaşığı kekik
- Tuz (damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz)
- Bir avuç ceviz (iri parçalar halinde doğranmış)
- Yarım çay bardağı sızma zeytinyağı
Kahvaltılık Yoğurt Turşusu Nasıl Yapılır?
- Öncelikle, süzme yoğurdu geniş bir kapta alarak içine çörek otu, kekik ve tuzu ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
- Bir cam kavanozun tabanına biraz sızma zeytinyağı dökün. Bu, yoğurt turşusunun daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.
- Karıştırdığınız yoğurtlu karışımı, avuç içi büyüklüğünde yuvarlak toplar halinde oluşturun ve kavanoza yerleştirin.
- Topların arasına doğradığınız ceviz parçalarını serpiştirin. Bu, hem lezzet hem de doku katacaktır.
- Yoğurt toplarının üzerini kapatacak kadar zeytinyağı dökün ve kavanozun ağzını sıkıca kapatın.
- Kavanozu buzdolabında en az 4 gün bekletin. Bu süre zarfında yoğurt turşusu olgunlaşacak ve muhteşem bir lezzet kazanacaktır.
- Servis yapmadan önce üzerine pul biber serpiştirerek, ekstra bir tat katabilirsiniz.
Afiyet olsun!