Izgara Balık Malzemeleri
- Balık: Taze ve kaliteli bir balık seçin (örneğin, levrek, çupra veya somon).
- Çiçek Yağı: Balığın marine edilmesi için kullanılır.
- Soya Sosu: Balığa lezzet katmak için ideal bir malzemedir.
- Sogan: İnce doğranmış, balığın yanında servis edilebilir.
- Domates: Taze domates dilimleri, garnitür olarak kullanılabilir.
- Limon: Balığın üzerine sıkılmak üzere dilimlenir.
- Roka: Taze ve yeşil bir salata malzemesi olarak servis edilir.
- Marul: Yanında sağlıklı bir garnitür olarak tercih edilir.
Izgara Balık Nasıl Yapılır?
- Öncelikle bir kaba soya sosunu dökün ve ardından içine kara biber, kimyon ve tuz ekleyin. Bu karışım, balığın lezzetini artırmak için harika bir sos oluşturacaktır.
- Hazırladığınız sosun içine balığı ekleyin ve en az 1 dakika boyunca marine olmasını bekleyin. Bu süre, balığın sosu iyice emmesini sağlayacaktır.
- Marine olmuş balığı ızgaraya yerleştirin ve her iki tarafını da eşit şekilde pişirin. Balık, dışı hafif kızarana kadar pişirilmelidir.
- Izgaradan aldıktan sonra, balığı taze limon dilimleriyle süsleyin ve yanında doğranmış soğan, domates, roka ve marul ile servis edin.