Islak Kek Tarifi
Malzemeler:
- 4 adet yumurta (oda sıcaklığında)
- 2 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt (oda sıcaklığında)
- 4 yemek kaşığı tepeleme kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 3 su bardağı un
Islak Kek Yapılışı:
- Öncelikle, dolaptan çıkardığımız ve oda sıcaklığına ulaşan yumurtaları bir karıştırma kabına alıyoruz. Üzerine toz şekeri ekleyip, köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.
- Ardından sıvı yağı, sütü ve kakaoyu ekleyerek tüm malzemeleri güzelce karıştırıyoruz.
- Bu karışımdan bir su bardağı kadar ayırıyoruz; bu, kekimizin üzeri için sos olarak kullanılacak.
- Sonrasında kabartma tozunu ve unu ekleyip, homojen bir kıvam alana kadar karıştırıyoruz. Hazırladığımız hamuru önceden ısıtılmış fırında 180 derece de pişiriyoruz.
- Kekimiz fırından çıktıktan sonra birkaç dakika bekletiyoruz. Ardından, kekimizi dilimleyip, ayırdığımız kakaolu sosu üzerine döküyoruz.
- Son olarak, islak kekimizin üzerini damla çikolataları ile süsleyerek servis ediyoruz. Afiyet olsun!