Islak Kek Malzemeleri
Islak kek, hem yumuşak dokusu hem de yoğun çikolata tadıyla herkesin gönlünü fetheden bir tatlıdır. İşte, lezzetli bir ıslak kek yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler:
- 1 su bardağı toz şeker
- 4 tatlı kaşığı toz şeker (kekin üzerine dökeceğimiz sos için)
- 3 adet yumurta
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 1,5 su bardağı un
- 25 gram kakao (ufak paket)
- 1 paket şekerli vanilin
- 1 paket kabartma tozu
Islak Kek Nasıl Yapılır?
Islak kekin hazırlanışı oldukça basit ve eğlencelidir. Aşağıdaki adımları izleyerek nefis bir ıslak kek yapabilirsiniz:
- Derin bir kapta, 1 su bardağı toz şeker, sıvı yağ, süt ve kakaoyu mikserle güzelce çırpın.
- Bu karışımdan 3/4 su bardağı kadarını bir kenara ayırın; bu sos, kekin üzerine dökülecek.
- Kalan karışıma yumurtalarıunu kabartma tozu ile birlikte eleyerek karışıma ilave edin. Tüm malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra, yağlanıp hafifçe unlanmış bir borcama dökün.
- Önceden 180 Cye ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika kadar pişirin.
- Kek pişerken, ayırdığınız sosun içine 4 tatlı kaşığı toz şekeri ekleyin ve bardağı sütle doldurarak karıştırın. Şekerler tamamen eriyene kadar karıştırmaya devam edin.
- Kek piştikten sonra, keki dilimleyin ve hazırladığınız sosu her bir dilimin üzerine eşit bir şekilde dökün.
- Kekinizin daha iyi ıslanması için, sosu döktükten sonra 5 dakika kadar dinlendirin.
- Ve işte, lezzetiyle sizi mest edecek ıslak kek servise hazır! Afiyet olsun!