Lezzetli ve pratik bir yemek arıyorsanız, bu hızlı pirzola tarifi tam size göre! Az malzeme ile kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu tarif, sofralarınızı zenginleştirecek.
Malzemeler:
- 4 adet yağsız veya az yağlı pirzola
- 1 adet olgun domates (ince dilimlenmiş)
- 10 adet arpa soğan (veya taze soğan)
- Tuz – karabiber (isteğe göre)
- 1 tatlı kaşığı kekik
- Çok az tereyağı (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşamaları:
- Büyük bir tavayı orta ateşte ısıtın ve içine biraz tereyağı ekleyin. Ardından, arpa soğanları ilave ederek pembeleşinceye kadar kavurun.
- Pembeleşen soğanların üzerine pirzolaları ekleyin. Her iki tarafını da güzelce kızarana kadar çevirin.
- Pirzolalar pişmeye başladığında, su bırakacağını göreceksiniz. Bu aşamada, dilimlenmiş domatesleri pirzolaların üzerine yerleştirin ve tavayı kapakla kapatın.
- Domatesler yumuşayıncaya kadar, yaklaşık 5 dakika daha pişirin. Son olarak, üzerine kekik serpip altını kapatın.
Afiyet olsun!