Hindistan Cevizli Damla Çikolatalı Kurabiye
Malzemeler:
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 2 adet yumurta (birinin beyazı ayrılacak)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Aldığı kadar un (yaklaşık 2-3 su bardağı)
- 1 su bardağı damla çikolata
- Üzeri için:
- 1 adet yumurta beyazı (ayırdığımız)
- Hindistan cevizi (isteğe bağlı olarak artırabilirsiniz)
Hindistan Cevizli Damla Çikolatalı Kurabiye Nasıl Yapılır?
- Tüm malzemeleri geniş bir kapta birleştirip güzelce yoğurun. Hamur, kulak memesi kıvamına geldiğinde ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.
- Bu parçaları önce çırpılmış yumurta beyazına, ardından hindistan cevizine bulayın ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtılmış 175 derece fırında, üzeri hafif pembeleşene kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
- Benim kurabiyelerim fırında biraz fazla kaldı; aslında çok fazla kızarmaması gerek. Ama ben her zaman hafif yanmış tatları sevdiğim için (biliyorum, zararlı 🙂 ) bu haliyle de hoşuma gitti.
- Umarım denersiniz ve bu lezzetli kurabiyeleri beğenirsiniz! Afiyet olsun!