Havuçlu Toplar Tarifi
Havuçlu toplar, hem lezzetli hem de sağlıklı bir atıştırmalık olarak karşımıza çıkıyor. Özellikle misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek olan bu tatlı, besleyici malzemeleriyle de dikkat çekiyor. İşte, evde kolayca hazırlayabileceğiniz havuçlu topların malzemeleri ve yapılışı:
Malzemeler:
- 1 kg taze havuç
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı ceviz içi (iri doğranmış)
- 50 gr margarin (veya tereyağı)
- Hindistan cevizi (bulamak için)
- 1 paket bisküvi (kakaolu veya sade tercih edebilirsiniz)
- 1 çay kaşığı tarçın
Yapılışı:
- Öncelikle, havuçlarınızı iyice yıkayıp, rendeleyerek ince bir şekilde hazırlayın. Bu işlem, havuçların daha çabuk pişmesini sağlayacaktır.
- Geniş bir tava alarak, rendelenmiş havuçları içine koyun. Üzerine bir su bardağı toz şekeri ekleyin ve karıştırmaya başlayın.
- Havuçlar suyunu çekip yumuşayana kadar, kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Bu aşamada, havuçların tatlarının şekerle birleşmesini sağlamak önemlidir.
- Havuçlar biraz soğuduktan sonra, önceden robottan geçirdiğiniz bisküvileri, 50 gr margarini, tarçını ve iri doğranmış cevizi ekleyin. Tüm malzemeleri güzelce yoğurun. Bu aşamada, karışımın homojen bir kıvama gelmesi için elinizle de yoğurabilirsiniz.
- Hazırladığınız karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlayarak toplar oluşturun. Elinizi ıslatmak, topların daha kolay şekil almasını sağlar.
- Bir kabın içine hindistan cevizini dökün. Oluşturduğunuz havuçlu topları, hindistan cevizinde yuvarlayarak kaplayın ve servis tabağınıza dizin.
- Her bir topun üzerine bir kürdan batırarak sunumunuzu tamamlayın. Bu, hem görsel açıdan hoş bir sunum sağlar hem de misafirlerinizin daha rahat yemesine yardımcı olur.
Afiyet olsun!