Hardallı Patates Salatası Malzemeleri
- 8 adet taze patates (yaklaşık 500 gram)
- 4 yemek kaşığı hardal (50 gram)
- 8 yemek kaşığı mayonez (100 gram)
- 5 dal taze maydanoz yaprakları
- 3 dal taze soğan
- 2 diş sarımsak
- Sızma zeytinyağı (isteğe bağlı)
- Tuz ve karabiber (damak zevkine göre)
Hardallı Patates Salatası Nasıl Yapılır?
- Patatesleri soğuk su ile iyice yıkayın ve ardından haşlayın. Patateslerin yumuşak olmasını sağlamak için yaklaşık 15-20 dakika kaynatmanız yeterli olacaktır.
- Haşlanmış patatesleri soğuduktan sonra dikkatlice ikiye veya dörde bölün. Bu aşamada patateslerin kabuklarını isterseniz soyabilirsiniz.
- Bir kasede mayonez, hardal, ince doğranmış taze soğan, kıyılmış maydanoz, ezilmiş sarımsak ve zeytinyağını birleştirerek homojen bir sos hazırlayın. Son olarak, damak zevkinize göre tuz ve karabiber eklemeyi unutmayın.
- Hazırladığınız sosu, dilimlenmiş patateslerin üzerine dökün ve nazikçe karıştırarak patateslerin sosla iyice kaplanmasını sağlayın. Salatanız artık servise hazır!