Bu nefis galete unlu poğaça tarifi, çay saatlerinizi ve kahvaltılarınızı şenlendirmek için mükemmel bir alternatiftir. Yumuşak dokusu ve çıtır dışı ile herkesin beğenisini kazanacak!
Malzemeler:
- 1 paket margarin (oda sıcaklığında)
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 yumurta sarısı
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı sirke
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar un
Üzeri için:
- 1 yumurta akı
- 1 su bardağı galete unu
Yapılışı:
- İlk olarak, oda sıcaklığındaki margarini bir kaba alın ve üzerine sıvı yağı ekleyerek iyice mıncıklayın.
- Ardından tuzu ve yumurta sarısını ekleyin. Yoğurt da ilave edilerek karışım homojen bir hale getirilmelidir.
- Bir kenarda kabartma tozunun üzerine sirke damlatarak etkileşime geçmesini bekleyin.
- Sonrasında, kabartma tozunu karışıma ekleyin. Unu yavaş yavaş ekleyerek kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun.
- Hamuru ceviz büyüklüğünde parçalara ayırın. Her bir parçayı önce yumurta akına, ardından galete ununa bulayın.
- (İsteğe bağlı olarak, içerisine kaşar peyniri ekleyebilirsiniz.)
Poğaçalarınızı önceden ısıtılmış 180 derece fırında, altın rengi alana kadar pişirin. Sıcak servis yaparak afiyetle tüketin!