Galeta Unlu Kremalı Kek Malzemeleri
Bu lezzetli ve hafif kek tarifi için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
- 4 adet yumurta
- 1 çay fincanı toz şeker
- 1 çay fincanı sıvı yağ
- 1 çay fincanı hindistancevizi
- 1 çay fincanı galeta unu
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- ÜZERİ İÇİN:
- 1 büyük su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- KREMASI İÇİN:
- 4 su bardağı süt
- 1 çay fincanı toz şeker
- 1 çay bardağı hindistancevizi
- 1 kahve fincanı mısır nişastası
- 1 paket vanilya
Galeta Unlu Kremalı Kek Nasıl Yapılır?
Bu nefis kekin yapılışı oldukça basit ve eğlencelidir:
- Öncelikle, 4 adet yumurtayı bir kaba kırıp, üzerine toz şekeri ekleyin. Yumurtalar ve şeker iyice çırpılana kadar mikserle çırpmaya devam edin.
- Daha sonra, sırasıyla sıvı yağ, hindistancevizi, galeta unu, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edin. Tüm malzemeleri homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
- Karışımı, yağlanmış kare veya dikdörtgen bir borcam kabına dökün ve önceden ısıtılmış fırında, kek gibi pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.
- Kek piştikten sonra, fırından çıkarıp biraz ılımasını bekleyin. Ardından, içerisine 2 yemek kaşığı şeker eklenmiş sütü kekin üzerine dökün. Bu işlem, kekin daha nemli ve lezzetli olmasını sağlayacaktır.
- Kremayı hazırlamak için, bir tencereye 4 su bardağı süt, toz şeker, hindistancevizi, mısır nişastası ve vanilyayı ekleyin. Kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kremanın kıvamı koyulaşana kadar devam edin.
- Hazırlanan kremayı, ılıyan kekin üzerine dökün ve soğuması için buzdolabında bekletin. Sonrasında dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun!