Malzemeler:
- 250 gram burçak bisküvi
- 250 gram toz fıstık (isteğe bağlı olarak kavrulmuş fıstık kullanabilirsiniz)
- 3 adet yumurta akı (oda sıcaklığında)
- 350 gram pudra şekeri
- Üzeri için:
- 3 paket beyaz çikolata
- Süslemek için:
- Toz fıstık (isteğe bağlı olarak hindistan cevizi de kullanabilirsiniz)
Fıstıklı Atom Kurabiye Nasıl Yapılır?
- Öncelikle burçak bisküvilerini rondodan geçirerek un haline getirin. Ardından, tüm malzemeleri geniş bir kaba alın ve homojen bir karışım elde edene kadar yoğurun.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, avuç içinde yuvarlayarak toplar oluşturun.
- Hazırladığınız topları yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
- Önceden ısıtılmış 140 derece ayarlı fırında yaklaşık 6 dakika pişirin. Kurabiyeleri çok fazla kurutmamaya dikkat edin.
- Kurabiyeler fırında pişerken, beyaz çikolataları benmari usulü eriterek akışkan bir kıvam elde edin.
- Fırından çıkan ve soğuyan kurabiyeleri, erimiş beyaz çikolataya batırarak kaplayın ve ardından üzerine toz fıstık serpin.
- Son olarak, fıstıklı atom kurabiyelerinizi servis tabağına alarak, dilediğiniz gibi süsleyip misafirlerinize ikram edin.