Lezzetli ve sağlıklı bir alternatif arıyorsanız, fırında patlıcan pizza tarifimiz tam size göre! Patlıcan, pizza tabanı olarak kullanıldığında hem hafif hem de doyurucu bir seçenek sunar. İşte bu nefis tarifi hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler ve adım adım yapılışı.
Malzemeler:
- 1 büyük boy patlıcan
- 1 su bardağı domates sosu (isteğe bağlı baharatlarla zenginleştirilmiş)
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 100 gram sosis (isteğe bağlı olarak sucuk veya başka malzemelerle değiştirilebilir)
- Bir avuç siyah zeytin dilimleri
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- Tuz
Fırında Patlıcan Pizza Nasıl Yapılır?
- Patlıcanı yıkadıktan sonra, ortadan ikiye kesip, her yarısını 1-1.5 cm kalınlığında dilimleyin.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine patlıcan dilimlerini dizin. Üzerlerine zeytinyağı ve tuz serpin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, patlıcanlar yumuşayana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.
- Fırından çıkan patlıcanların üzerine bolca domates sosu dökün ve ardından sosis dilimlerini ile zeytinleri ekleyin.
- Son olarak, rendelenmiş kaşar peynirini de üzerine serpiştirip, tekrar fırına verin. Peynir eriyip üstü kızarana kadar, yaklaşık 15-20 dakika daha pişirin.
Fırında patlıcan pizzanız hazır! Sıcak servis yaparak, sevdiklerinizle birlikte bu eşsiz lezzetin tadını çıkarabilirsiniz.