Fırında Patates Salatası Malzemeleri
- Patates: Yumuşak ve nişastalı türde tercih edilir.
- Zeytinyağı: Taze ve kaliteli zeytinyağı kullanmak lezzeti artırır.
- Tuz: İsteğe bağlı olarak ayarlanabilir.
- Elma Sirkesi: 3 yemek kaşığı, asidik dengesi için önemlidir.
- Karabiber: Taze çekilmiş tercih edilirse daha aromatik bir tat verir.
- Mayonez: Yarım bardak, kremamsı bir doku sağlar.
- Krema: Yarım bardak, salatanın lezzetini zenginleştirir.
- Haşlanmış Yumurta: 3 adet, protein kaynağı ve lezzet artırıcıdır.
- Pastırma: İsteğe bağlı olarak, lezzet katmak için eklenir.
- Taze Soğan: İnce doğranmış, tazelik katar.
- Hardal: Bir miktar, hafif bir acılık ve derinlik sağlar.
Fırında Patates Salatası Nasıl Yapılır?
- Öncelikle, patateslerin üzerine bir çatalla delikler açarak havalanmasını sağlayın ve ardından 190 derecede 1 saat boyunca fırınlayın.
- Fırından çıkan patatesleri dikkatlice ikiye kesin.
- Her bir patatesin yarısının içini oyup, bu iç kısmı bir kenara alın. Diğer yarısını ve oyduğunuz patatesin içini küçük küpler halinde doğrayın.
- Doğradığınız patatesleri geniş bir kabın içine aktarın.
- Ardından elma sirkesi, karabiber, mayonez, krema, haşlanmış yumurta, pastırma, taze soğan ve hardalı ekleyerek karıştırın.
- Hazırladığınız karışımı oyduğunuz patateslerin içine doldurun.
- Son olarak, salatanızı soğumaya bırakın ve servisten önce buzdolabında dinlendirin.