Lezzetli bir deniz ürünü arıyorsanız, fırında mantarlı levrek tam size göre! Hem sağlıklı hem de pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu tarif, misafirlerinizi etkilemenin harika bir yoludur. İşte fırında mantarlı levrek yapmak için gereken malzemeler ve adım adım yapılışı:
Malzemeler:
- 1 adet levrek fileto
- 4-5 adet taze mantar
- 4-5 adet kestane mantarı
- 1-2 adet taze soğan
- 1 adet misket limonunun kabuğu (rendelenmiş)
- Yarım limon suyu
- 1 yemek kaşığı hardal
- 2-3 adet defne yaprağı
- Tuz (damak zevkinize göre)
- Karabiber (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- İlk olarak, sebzeleri küçük şeritler halinde doğrayarak hazırlığa başlayın. Mantarların ve taze soğanların taze olmasına dikkat edin.
- Alüminyum folyo serilmiş bir fırın tepsisi alın. Üzerine 2-3 defne yaprağını, doğranmış taze soğanları, mantarları ve rendelenmiş limon kabuğunu yerleştirin.
- Temizlenmiş levrek filetolarının dış yüzeyine hardal sürün ve ardından hazırladığınız malzemelerin üzerine yerleştirin. En son olarak, yarım limonun suyunu sıkın, tuz ve karabiberi ekleyin. Tüm bu malzemeleri alüminyum folyo ile sıkıca sararak kapatın.
- Önceden ısıtılmış 250 derece fırında, yaklaşık 10 dakika pişirin. Ardından alüminyum folyoyu dikkatlice açarak levreği tabağa alın.
- İsterseniz yanında haşlanmış patates veya taze bir salata ile birlikte servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun!