Fırında Ekşili Patates Püresi Malzemeleri
- 1 bardak krema: Pürenin kremamsı bir doku kazanmasını sağlar.
- 1 yemek kaşığı limon suyu: Lezzet katmak için ekşi bir tat verir.
- Yarım çay kaşığı tuz: Malzemelerin tadını dengelemek için gereklidir.
- 6 adet orta boy patates: Pürenin ana malzemesi olup, haşlanarak ezilecektir.
- 150 gram krem peynir: Zengin bir krema tadı için eklenir.
- 1 yemek kaşığı sarımsak tozu: Püreye aromatik bir lezzet katmak için kullanılır.
- 1 çay kaşığı karabiber: Pürenin hafif baharatlı olmasını sağlar.
- 2 yemek kaşığı tereyağı: Fırında pişirme sırasında lezzet artışı sağlar.
Fırında Ekşili Patates Püresi Nasıl Yapılır?
- Kremalı karışım hazırlığı: Bir kasede krema, limon suyu ve yarım çay kaşığı tuzu bir araya getirin ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
- Patatesleri hazırlayın: Patatesleri iyice haşlayın ve ardından bir ezici yardımıyla püre haline getirin.
- Malzemeleri birleştirin: Elde ettiğiniz patates püresine krem peynir, hazırladığınız kremalı karışım, tereyağı ve baharatları ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak homojen bir karışım elde edin.
- Dinlendirme süreci: Hazırladığınız patates püresini bir fırın kabına aktarın ve yaklaşık 1 saat buzdolabında bekletin. Bu aşama, tatların iyice birbirine geçmesini sağlar.
- Fırınlama işlemi: Pürenin üzerine küçük tereyağı parçalarını yerleştirin ve rendelenmiş kaşar peynirini serpin. Önceden ısıtılmış fırında, peynirler eriyip üzeri altın rengini alana kadar pişirin.