Fındık kurabiyesi, hem lezzetiyle hem de görünümüyle hayranlık uyandıran bir atıştırmalıktır. Küçük, şirin ve içindeki fındık sürpriziyle damaklarda harika bir tat bırakır. Tarçın aromasıyla birleşen fındık, bu kurabiyeye eşsiz bir lezzet katıyor. İşte, bu nefis fındık kurabiyesini yapmak için ihtiyacınız olan tarif:
Malzemeler:
- 1 paket margarin (oda sıcaklığında, yumuşatılmış)
- 3 su bardağı un
- 3-4 yemek kaşığı toz şeker
- Yeterince bütün fındık (isteğe bağlı olarak kavrulmuş olabilir)
- Üzeri için; 3 yemek kaşığı şeker ve 2 yemek kaşığı tarçın
Yapılışı:
- Öncelikle, yumuşatılmış margarini, unu ve toz şekeri geniş bir kapta güzelce yoğurun. Hamurunuzun kıvamı yumuşak ama ele yapışmayacak bir hâle gelmelidir.
- Hamurdan küçük parçalar koparıp avucunuzun içinde yuvarlayın. Ardından ortasına bir adet bütün fındık koyun ve hamuru fındığın etrafına kapatın.
- Tüm hamuru bu şekilde hazırladıktan sonra, yağlı kağıt serilmiş ya da unlanmış fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyelerin üzeri hafifçe pembeleşene kadar, yaklaşık 10-15 dakika pişirin.
- Fırından çıkardığınız sıcak kurabiyeleri, hazırladığınız şeker ve tarçın karışımına bulayın. Bu, onlara hem güzel bir aroma katacak hem de şekerli bir kaplama ile tatlarını daha da artıracaktır.
Afiyet olsun! Bu nefis fındık kurabiyeleri, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olmaya aday. Sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın!