Fasulye Çorbası Malzemeleri
Lezzetli ve besleyici bir çorba tarifi arıyorsanız, fasulye çorbası tam size göre! İşte bu doyurucu çorbayı hazırlamak için gereken malzemeler:
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet yemeklik doğranmış kuru soğan
- 1 diş sarımsak (isteğe bağlı olarak artırılabilir)
- 2 buçuk su bardağı haşlanmış kuru fasulye
- 2 su bardağı tavuk suyu (veya sebze suyu)
- 2 su bardağı su
- 1 bağ taze ıspanak (isteğe bağlı olarak pazı da kullanabilirsiniz)
- 1 yemek kaşığı limon suyu
Fasulye Çorbası Nasıl Yapılır?
Fasulye çorbası, hem pratik hem de lezzet dolu bir tarif. Aşağıdaki adımları takip ederek evinizde kolayca hazırlayabilirsiniz:
- Öncelikle bir tencereye sıvı yağı ekleyin ve ısıtın. Isınan yağda, doğranmış soğanları ekleyip pembeleşene kadar soteleyin.
- Sotelediğiniz soğanların üzerine, ince doğranmış sarımsakları ilave edin. Sarımsaklar hafifçe kokusunu verene kadar 1 dakika daha sotelemeye devam edin.
- Haşlanmış kuru fasulyeleri tencereye ekleyin. Ardından, tavuk suyu ve suyu ilave ederek karıştırın. Karışımı kaynamaya bırakın ve yaklaşık 15 dakika pişirin.
- Çorbanın kıvamını daha pürüzsüz hale getirmek için bir blender ya da rondodan geçirin. Bu işlem çorbanıza kremsi bir doku kazandıracaktır.
- Rondodan geçirdiğiniz çorbaya küçük doğranmış ıspanakları ekleyin. Ispanakların yumuşaması için birkaç dakika daha pişirmeye devam edin.
- Son olarak, limon suyunu ekleyin ve çorbanızı ocaktan alın. Limon suyu, çorbanıza ferahlatıcı bir tat katacaktır.
Artık fasulye çorbanız servise hazır! Sıcak olarak servis edebilir, dilerseniz yanında ekmekle birlikte tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!