Evde Pizza Malzemeleri
Pizza Hamuru İçin:
- 1 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket instant maya veya 25 gram yaş maya
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Yaklaşık 3 su bardağı un (hamurun çok yumuşak olması gerekiyor)
Domates Sosu İçin:
- 2 adet olgun domates
- 1 yemek kaşığı elma sirkesi
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Üst Malzemeleri İçin:
- 4 adet sosis
- 15 dilim sucuk
- 10-15 dilim salam
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet yeşil biber
- Konserve mısır (isteğe bağlı)
- İsteğe bağlı olarak yeteri kadar rendelenmiş kaşar peyniri
- Kekik (üstüne serpmek için)
Evde Pizza Nasıl Yapılır?
- Öncelikle pizza hamurunu hazırlamak için gerekli malzemeleri bir karıştırma kabında birleştirerek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin. Hamurun üzerini örtüp kabarmaya bırakın.
- Ayrı bir tavada, domates sosunu hazırlamak için domatesleri rendeleyin ve zeytinyağında hafifçe kavurun. Ardından salçayı, sirkeyi, şekeri ve baharatları ekleyerek iyice karıştırın. Sosu ocaktan almadan önce kekik ekleyin.
- Hamur kabardıktan sonra, yağlı kağıt serili veya yağlanmış bir tepsiye hamuru çok ince bir şekilde yayın.
- Yayılmış hamurun üzerine hazırladığınız domates sosunu eşit şekilde sürün ve ardından üst malzemeleri, istediğiniz gibi yerleştirin.
- Pizzayı önceden ısıtılmış 180 derece fırında, malzemeler biraz pişene kadar bekletin. Pizzanın üstü kızardıktan sonra, rendelenmiş kaşar peynirini serpin ve peyniri eriyene kadar fırında tutun.
- Fırından çıkan pizzayı dilimleyin ve sıcak servis yapın. Afiyet olsun!