Ev Yapımı Jelibon Malzemeleri
- 1 bardak donmuş meyve: İstediğiniz meyve çeşitlerini kullanabilirsiniz; çilek, ahududu veya mango gibi.
- ⅓ bardak su: Meyve püresi ile karışarak lezzet katacaktır.
- 2 kaşık limon suyu: Tazelik ve hafif ekşilik için idealdir.
- 2 kaşık bal: Doğal tatlandırıcı olarak kullanılır, isteğe bağlı olarak artırılabilir.
- 4 çay kaşığı jelatin: Jelibonun kıvamını sağlayacak ana malzemedir.
- ½ bardak şeker: Tatlılık seviyesini artırmak için eklenir; damak tadınıza göre azaltabilirsiniz.
Ev Yapımı Jelibon Nasıl Yapılır?
- Meyveleri rondodan geçirip püre haline getirin: Donmuş meyveler, jelibonun lezzetini artıracak ve doğal bir tat verecektir.
- Jelatin dışında tüm malzemeleri bir tencereye alarak kısık ateşte pişirin: Karışımı sürekli karıştırarak şeker ve balın tamamen erimesini sağlayın.
- Kaynamaya yakın jelatini ekleyin: Jelatin eklenirken karışımın sıcak olması, jelatin parçalarının iyice çözünmesini sağlar.
- İstediğiniz kalıplara boşaltın ve soğumaya bırakın: Kalıplarınızı silikon kalıp ya da küçük kaplar olarak seçebilirsiniz. Jelibonlarınızın soğuyup sertleşmesi için en az 2 saat bekletin.