Etli Dolma Malzemeleri
Etli dolma, özellikle Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. İşte bu muhteşem yemeği hazırlamak için gereken malzemeler:
- 100 gram yağlı kıyma
- 500 gram dolmalık sebze (biber, kabak veya patlıcan tercih edilebilir)
- 1 çay bardağı pirinç
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- Dilediğiniz kadar soğan, maydanoz, nane, domates, baharatlar, tuz ve limon
Etli Dolma Nasıl Yapılır?
Etli dolma yapmak oldukça keyifli ve lezzetli bir süreçtir. Aşağıdaki adımlarla bu doyurucu tarifi kolayca hazırlayabilirsiniz:
- DOLMA içi için gerekli malzemeleri bir kapta alıp, iyice karıştırarak harmanlayın.
- Dolmalık sebzelerin içlerini dikkatlice doldurun, fakat çok sıkı olmamasına dikkat edin.
- Doldurulan sebzelerin üzerine 1 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirin ve yeterince su ekleyin. Ardından tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte pişirin.
- Sebzeler yumuşayana kadar pişirmeye devam edin, bu işlem yaklaşık 30-40 dakika sürecektir.
- Piştikten sonra dolmaları ateşten alın ve 10-15 dakika dinlendirin. Ardından sıcak olarak servis yapın.
Afiyet olsun!