Elmalı Profiterol Yalancı Profiterol Malzemeleri
- 3-4 adet orta boy tatlı elma
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 2 paket petibör bisküvi
- 1 su bardağı iri dövülmüş fındık ya da ceviz
- 1 tatlı kaşığı toz tarçın
- Sos İçin:
- 2,5 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı tepeleme un
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı kakao
Elmalı Profiterol Yalancı Profiterol Nasıl Yapılır?
- YAPILIŞI:
- Öncelikle elmaların kabuklarını soyun ve rendeleyin. Rendelediğiniz elmaları, yarım su bardağı şeker ile birlikte bir tencereye alın ve orta ateşte, elmalar suyunu bırakıp çekene kadar pişirin. Piştikten sonra elmaların biraz soğumasını bekleyin.
- Soğuyan elmaların içine, küçük parçalara kırdığınız petibör bisküvileri ekleyin. Karışıma isteğe bağlı olarak tarçın ve dövülmüş fındık veya ceviz de ilave edin. Tüm malzemeleri güzelce harmanlayın.
- Karışımdan ceviz büyüklüğünde toplar yapın ve hazırladığınız topları servis tabağına yerleştirin.
- Sos için; bir tencerede un, toz şeker, kakao ve sütü karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Piştikten sonra vanilyayı ekleyin ve karışımın soğumasını bekleyin.
- Soğuyan sosu, daha önce hazırladığınız elmalı topların üzerine eşit şekilde dökün. Son olarak, hazırlanmış tatlıyı buzdolabında birkaç saat dinlendirerek soğutun.
- Servis yapmadan önce dilerseniz üzerine biraz daha dövülmüş ceviz veya fındık serpebilirsiniz. Afiyet olsun!