Dukan Diyeti Atak Evresi Portekiz Usulü Tavuk Malzemeleri
- 4 adet kemiksiz tavuk göğsü
- 1 adet limonun suyu
- 2 diş sarımsak, ince doğranmış
- 2 çay kaşığı ezilmiş biber (isteğe bağlı olarak acı veya tatlı)
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı kekik
- ¼ fincan elma sirkesi
- Tuz ve taze çekilmiş karabiber
Dukan Diyeti Atak Evresi Portekiz Usulü Tavuk Nasıl Yapılır?
- Tavuk Marinasyonu: Bir kasede tavuk göğüslerini, ince doğranmış sarımsakları, limon suyunu, ezilmiş biberleri, toz kırmızı biberi, kekiği ve elma sirkesini bir araya getirin. Karışımı iyice harmanlayarak tuz ve karabiberle tatlandırın. Bu karışımı en az birkaç saat, tercihen bir gece buzdolabında marine olmaya bırakın. Bu adım, tavukların lezzetini artıracaktır.
- Pişirme Süreci: Marine edilmiş tavukları ızgarada veya tavada, orta ateşte pişirin. Tavukların her iki tarafını da eşit şekilde pişirmek için arada bir çevirin. Tavukların dışı güzelce kızarana kadar pişmesi yeterlidir.
- Servis: Piştikten sonra, tavukların üzerine limon suyu sıkın ve sıcak servis yapın. Yanında yeşil salata veya sebzelerle birlikte sunabilirsiniz.