Malzemeler:
- 400 gram tavuk göğsü
- 50 ml soya sosu
- 1.5 diş sarımsak, ince doğranmış
- 3 yemek kaşığı dilediğiniz baharatların karışımı (örneğin, kekik, pul biber, kimyon)
- Tuz ve karabiber, damak zevkinize göre
Hazırlık Aşaması:
- Öncelikle, tavuk göğsünü küçük parçalar halinde doğrayın ve derin bir kapta bir araya getirin.
- Doğradığınız tavukların üzerine soya sosunu, ince doğranmış sarımsağı ve baharat karışımını ekleyin.
- Malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra, tavukların marine olması için buzdolabında en az 2-4 saat bekletin. Bu süreç, tavukların daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.
- Marine süreleri sonunda, tavuk parçalarını tavada veya fırında pişirin. Tavada pişiriyorsanız, biraz zeytinyağı ekleyerek her iki tarafı da altın rengi alana kadar kızartın. Fırın tercih ederseniz, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirebilirsiniz.
- Çıtır tavuklarınızı sıcak servis edin ve isterseniz yanında yeşil salata ile sunarak sağlıklı bir öğün oluşturun.
Afiyet olsun!