Dondurmali Krep Tarifi

Dondurmali Krep Malzemeleri

• 2 Su Bardağı Süt
• 5 Kahve Fincanı Un
• 6 Yumurta
• 1 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
• 2 Kesme Şeker
• 8 Top Dondurma
• Tuz
• Karamel Sos Malzemesi
• 1.5 Su Bardağı Toz Şeker
• 1 Limonun Suyu
• ½ kg Krema

Dondurmali Krep Nasıl Yapılır?

1. İlk adım olarak yumurtaları bir çırpma teliyle iyice çırpın. Ardından, diğer malzemeleri de ekleyerek karışımın homojen bir kıvama gelene kadar çırpmaya devam edin. Küçük bir teflon tavayı hafifçe yağlayın ve elde ettiğiniz karışımdan yarım kepçe alarak tavaya dökün. Tavanızı sallayarak karışımın eşit bir şekilde yayılmasını sağlayın.
2. Krebin her iki tarafı da güzelce kızardıktan sonra, krepleri dikkatlice servis tabağına alın.
3. Karamel sos hazırlamak için, toz şekeri bir tavaya koyun ve kahverengi olana kadar sürekli karıştırarak kavurun. Şekerin rengi değiştikten sonra, limon suyunu ekleyin ve ardından kremayı ilave edin. Tüm malzemeleri karıştırarak sosun kıvam almasını sağlayın.
4. İsteğe bağlı olarak, çikolata sosu da hazırlayıp, krema ile birlikte sos kıvamında eritin.
5. Kreplerin ortasına 2 top dondurma koyun ve rulo şeklinde sararak servis tabağına yerleştirin.
6. Son olarak, her bir krepin üzerine birer kaşık karamel sos ve çikolata sosu dökerek şık bir sunum yapın.