Dev Kurabiye Malzemeleri
Bu nefis dev kurabiyeleri hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
- 2 yemek kaşığı tereyağ (oda sıcaklığında, yumuşatılmış)
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 2 yemek kaşığı esmer şeker
- 2 yemek kaşığı çırpılmış yumurta
- Yarım tatlı kaşığı vanilya özütü ya da toz vanilya
- 1/4 su bardağı un
- 1,5 yemek kaşığı kakao
- 1/2 tatlı kaşığı karbonat
- 1/4 tatlı kaşığı tuz
- 1/4 su bardağı bitter çikolata (parçalanmış)
- 1 yemek kaşığı bitter çikolata (üzeri için)
Dev Kurabiye Nasıl Yapılır?
Bu lezzetli dev kurabiyeleri yapmak için adım adım aşağıdaki tarife göz atabilirsiniz:
- Öncelikle fırınızı 180 dereceye ısıtın. Ardından bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
- Ayrı bir kapta, tereyağı ve toz şekerleri biraz çırpın. Bu karışımın kremamsı bir kıvam alması gerekiyor.
- İçine çırpılmış yumurtayı ekleyip, iyice karıştırmaya devam edin.
- Vanilya özütünü ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
- Başka bir kapta un, kakao, karbonat ve tuzu güzelce harmanlayın. Bu kuru karışımı, tereyağlı karışıma ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırın.
- Son olarak, parçalanmış bitter çikolataları da ekleyin ve tüm malzemeleri homojen bir hamur elde edene kadar karıştırın.
- Hamuru yağlı kağıt serilmiş tepsinin ortasına koyun ve elinizle yuvarlayarak iri bir top haline getirin.
- Üzerine biraz bitter çikolata parçaları serpiştirerek hafifçe bastırın.
- Önceden ısıtılmış fırında 13-15 dakika kadar pişirin. Kurabiyeler fırından çıktığında yumuşak olacak, ancak soğudukça sertleşecektir. Bu nedenle, fazla pişirmemeye dikkat edin.
Afiyet olsun!