Damla Kurabiye Malzemeleri
- 250 gram margarin (oda sıcaklığında, yumuşak olmalı)
- 1,5 su bardağı pudra şekeri (tatlılık için ideal ölçü)
- 1 paket kabartma tozu (hamurun kabarması için)
- 1 paket vanilya (aroma katmak için)
- 3-4 su bardağı un (hamurun kıvamını ayarlamak için)
- Damla çikolata (isteğe bağlı olarak bolca ekleyebilirsiniz)
Damla Kurabiye Nasıl Yapılır?
- Öncelikle, oda sıcaklığındaki margarini ve pudra şekerini bir kaba alarak iyice karıştırın. Bu aşamada margarin ve şekerin birbirine tamamen karıştığından emin olun.
- Daha sonra, diğer malzemeleri ekleyin. Kabartma tozu, vanilya ve yavaş yavaş un ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Hamurun kıvamı çok sert olmamalıdır.
- Hamurdan, ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, avuç içinde yuvarlayarak toplar oluşturun.
- Bu topları, damla çikolatalara bulayın. Çikolataların kurabiyenin her tarafına eşit dağılmasını sağlayın.
- Önceden ısıtılmış 150 derece fırında, kurabiyeleri altın sarısı olana kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra soğuması için bir süre bekleyin.
- Son olarak, kurabiyeler soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz. Çay veya kahve ile harika bir uyum sağlar.