Cocostar Kurabiye Malzemeleri
Cocostar kurabiyenin hazırlanması için gerekli olan malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
- Hamurunun malzemeleri:
- 2 yumurta (birinin akı dolgu için kullanılacak)
- 100 gram tereyağı (oda sıcaklığında yumuşatılmış)
- 1,5 çay bardağı pudra şekeri
- 1/2 çay bardağı kakao
- 1/2 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- Aldığı kadar un (hamurun kıvamına göre ayarlanacak)
- Üzeri için:
- Çikolatalı sos
- Dolgu malzemeleri:
- 1 bardak + 2 yemek kaşığı hindistancevizi
- 1 bardak + 2 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 yumurta akı (hamur malzemesinin içinde kullanılacak)
Cocostar Kurabiye Nasıl Yapılır?
Aşağıda, nefis Cocostar kurabiyenin adım adım hazırlanışını bulabilirsiniz:
- Öncelikle hamur için gerekli malzemeleri bir kabın içinde karıştırarak yumuşak bir hamur elde edin.
- Ardından dolgu malzemelerini ayrı bir kapta iyice karıştırarak homojen bir karışım hazırlayın.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, avuç içinde yuvarlayarak şekil verin.
- Hazırladığınız hamurun ortasında bir çukur açın ve bu çukura yeterli miktarda dolgu malzemesinden koyun. Uçlarını dikkatlice ortada birleştirip, güzelce kapatın.
- Kapatılan tarafı alta gelecek şekilde yağlı kağıt serili tepsiye dizin ve önceden ısıtılmış 180°C fırında pişirin.
- Kurabiyeler fırından çıktıktan sonra tamamen soğuduktan sonra üzerini çikolatalı sos ile süsleyin ve servis yapın.