Lezzetli ve sağlıklı bir atıştırmalık arıyorsanız, çıtır domates tam size göre! Kiraz domateslerin çıtır çıtır bir dış kaplama ile buluştuğu bu tarif, hem kolay hem de oldukça lezzetlidir. İşte çıtır domates yapımının detaylı tarifi:
Malzemeler:
- Yarım kilo taze kiraz domates
- 1 bardak galeta unu
- 1/2 bardak rendelenmiş parmesan peyniri
- 2 yemek kaşığı erimiş tereyağı
- Tuz (isteğe bağlı)
- Karabiber (isteğe bağlı)
- Bulamak için un
- 2 adet çırpılmış yumurta
Yapılışı:
- Öncelikle fırınızı 170 dereceye ısıtın. Bu, domateslerin dışının çıtır çıtır olmasını sağlayacak.
- Bir kapta galeta ununu, rendelenmiş parmesan peynirini, erimiş tereyağını, tuzu ve karabiberi güzelce karıştırın. Bu karışım, domateslerin lezzetini artıracaktır.
- Kiraz domateslerinizi önce çırpılmış yumurtaya, ardından hazırladığınız galeta unlu karışıma bulayın. Bu işlem, domateslerin daha çıtır olmasını sağlayacak.
- Aynı işlemi bir daha tekrarlayın; böylece dış kaplamaları daha kalın ve çıtır bir hale gelecek. Son olarak, domatesleri fırın tepsisine dizin.
- Domatesler altın rengi alana kadar, yaklaşık 20 dakika pişirin. Dışarıda çıtır, içeride yumuşak bir lezzet sizi bekliyor!
Afiyet olsun! Çıtır domatesler, partilerde, atıştırmalık olarak ya da sadece kendinize bir ödül olarak mükemmel bir seçenektir.