Çilekli ve Kremalı Krep Pasta Malzemeleri
Çilekli ve kremalı krep pasta, hafif ve lezzetli bir tatlı alternatifi arayanlar için harika bir seçenektir. İşte bu muhteşem pastayı hazırlamak için gereken malzemeler:
- 2,5 su bardağı un
- 2 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı şeker
- Kreması için:
- 2 su bardağı krema
- 2 tatlı kaşığı jelatin
- 2,5 yemek kaşığı soğuk su
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
- 1/2 su bardağı pudra şekeri
- 1 su bardağı taze çilek
Çilekli ve Kremalı Krep Pasta Nasıl Yapılır?
Bu lezzetli pastayı yapmak oldukça kolaydır. Aşağıda adım adım tarifi bulabilirsiniz:
- Krep hamurunu hazırlayın: Bir kapta un, süt, su, zeytinyağı, yumurta ve şekeri karıştırarak pürüzsüz bir hamur elde edin. Karışımı buzdolabında yaklaşık 1 saat dinlendirin. Bu, kreplerinizin daha hafif olmasını sağlayacaktır.
- Krepleri pişirin: Dinlenen hamurdan tavada ince krepler yapın. Her iki tarafını da altın rengi alana kadar pişirin.
- Krema hazırlığı: Küçük bir kapta soğuk suyu ve jelatini benmari usulü ısıtarak eritin. Jelatin tamamen eridikten sonra ocaktan alın.
- Krema karışımını yapın: Ayrı bir kapta soğuk kremayı, pudra şekerini ve vanilyayı mikserle çırpın. Ardından erittiğiniz jelatini de ekleyerek iyice karıştırın. Kremanın hafif ve kabarık bir kıvama gelmesi önemlidir.
- Çilekleri ekleyin: Taze çilekleri küçük parçalar halinde doğrayın ve hazırladığınız kremanın içine ekleyin. Bu, pastanıza hem lezzet hem de renk katacaktır.
- Pasta katmanlarını oluşturun: Hazırladığınız kremayı, pişirdiğiniz kreplerin arasına sürerek üst üste dizin. Dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz.
Artık çilekli ve kremalı krep pastanız hazır! Bu lezzetli tatlıyı, misafirlerinize veya sevdiklerinize ikram edebilir, özel anlarınızı tatlandırabilirsiniz.