Çikolatalı kurabiyeler, hem tadıyla hem de görüntüsüyle herkesin beğenisini kazanan harika bir atıştırmalık. Bu tarif, sevgili Mine’nin bloğunda gördüğüm ve çok beğendiğim bir tariftir. İlk olarak kızımın doğum gününde bu lezzetli kurabiyeleri hazırladım ve hem görüntüsü hem de tadıyla misafirlerimden tam not aldı.
Mine’nin tarifini (http://www.teatime-blog.com/turkce/?p=137) aynen uyguladım ve sonuç gerçekten muhteşemdi. Çikolatanın yoğun tadı ve yumuşak dokusu, bu kurabiyeleri vazgeçilmez bir lezzet haline getiriyor.
Denemek isteyenler için tarifi buradan ulaşabilirsiniz. İşte, çikolatalı kurabiye yapmak için gereken malzemeler ve adımlar:
- Malzemeler: Un, şeker, tereyağı, yumurta, kakao, çikolata parçaları, kabartma tozu ve bir tutam tuz.
- Yapılışı: Öncelikle tereyağını ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Ardından yumurtayı ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Kakao, un, kabartma tozu ve tuzu eleyerek karışıma ekleyin. Son olarak çikolata parçalarını da ilave ederek hamuru iyice yoğurun.
- Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-12 dakika pişirin.
Afiyet olsun!