Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 2 fincan toz şeker
- 2 fincan un
- 2 fincan kakao
- 2 yemek kaşığı süt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı süt
- 2,5 kahve fincanı süt (keki ıslatmak için)
Çikolata Sosu İçin:
- 1,5 su bardağı su
- Yarım yemek kaşığı un
- Yarım su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurtanın sarısı
- 4 yemek kaşığı kakao
Çikolata Soslu Şantili Kek Nasıl Yapılır?
- Öncelikle, yumurta ve toz şekeri bir kaba alarak mikserle iyice çırpın. Karışım köpürene kadar çırpmaya devam edin.
- Ardından, kakao, süt, kabartma tozu ve unu ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
- Hazırladığınız kek karışımını yağlanmış bir tepsiye dökün. Önceden ısıtılmış 185 derece fırında dikkatlice pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz, eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.
- Kek piştikten sonra, ilk sıcaklığı geçtikten sonra üzerine 2,5 fincan sütü güzelce dökün. Bu işlem kekin yumuşak ve nemli olmasını sağlayacaktır.
- Ayrı bir kapta, 1 su bardağı süt ile şantiyi çırpın. Elde ettiğiniz şantiyi, ıslatılmış kekin üzerine sürün.
- İsterseniz, servis yaparken üzerine hazırladığınız çikolata sosunu dökebilir veya kekin yanında servis edebilirsiniz. Bu lezzetli kekle sevdiklerinize unutulmaz bir tat deneyimi sunabilirsiniz.
Afiyet olsun!