Çikolata Soslu Kurabiyeler Nasıl Yapılır?
Bu tarif, ev halkının favorisi haline gelecek ve misafirlerinizi de etkileyecek çok lezzetli bir çikolata soslu kurabiye yapmanızı sağlayacak. İşte adım adım tarifi:
- MALZEMELER
- Hamuru İçin:
- 125 gr oda sıcaklığında tereyağı veya margarin
- 2 kahve fincanı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- Aldığı kadar un
- Bir tutam tuz
- Tuzsuz fındık (süsleme için)
- Sosu İçin:
- 1 paket margarin veya 250 gr tereyağı
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 paket kakao
- 1 adet yumurta sarısı
YAPILIŞI:
- Tüm hamur malzemelerini bir kapta birleştirip yumuşak bir hamur elde edin.
- Merdane yardımıyla hamuru yaklaşık 1 cm kalınlığında açın.
- Bir su bardağı kullanarak hamurdan yuvarlak parçalar kesin.
- Kestiğiniz yuvarlakların üzerine tuzsuz fındıkları hamura hafifçe batırarak yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında fındıklar pembeleşene kadar pişirin.
ÇİKOLATA SOSUNUN HAZIRLANIŞI:
- Bir paket margarin veya tereyağını kısık ateşte eritin.
- Eritilen yağın içine bir su bardağı pudra şekerini ekleyin ve iyice karıştırın.
- Şeker tamamen eridikten sonra kakao ekleyin ve karışımı hızlıca çırpın.
- Karışım bir iki taşım kaynadıktan sonra ocaktan alın.
- Son olarak yumurta sarısını ekleyerek mikserle yaklaşık 10 dakika çırpın.
Hazırladığınız çikolata sosunu, pişirdiğiniz kurabiyelerin üzerine dökün. Afiyet olsun!