Çikolata Kremalı Krep Pasta Malzemeleri
Çikolata kremalı krep pasta, hem görsel hem de lezzet olarak oldukça etkileyici bir tatlıdır. İşte bu nefis pastayı hazırlamak için gereken malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 2 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 adet yumurta
- 1/4 su bardağı şeker
- 1/2 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
- 1/4 su bardağı kakao
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- Kreması için:
- 1 su bardağı krema
- 2 yemek kaşığı kakao
- 3/4 su bardağı damla çikolata
- 1/4 su bardağı sıcak su
Çikolata Kremalı Krep Pasta Nasıl Yapılır?
Bu lezzetli çikolata kremalı krep pastayı hazırlamak oldukça kolay. İşte adım adım yapılışı:
- Krep hamuru için tüm malzemeleri bir karıştırma kabında iyice çırpın. Hamurun pürüzsüz bir kıvam alması önemlidir. Daha sonra karışımı buzdolabında yaklaşık 1 saat dinlenmeye bırakın.
- Buzdolabından çıkardığınız krep hamurunu, önceden ısıttığınız yapışmaz bir tavada pişirmeye başlayın. Her iki tarafı da altın rengi olana kadar pişirin.
- Sıcak su içinde kakao tozunu iyice çözün. Bu aşamada, çikolatayı benmari usulü eritmek için bir kabı kaynar suyun üstüne yerleştirin ve çikolatanın tamamen erimesini sağlayın.
- Oluşan kakao karışımını kremayla birleştirip iyice çırpın. Bu karışımı buzdolabında bir süre soğuması için bekletin.
- Krema soğuduktan sonra, hazırladığınız krepleri üst üste dizerek her katın arasına bolca çikolata kreması sürün. En üst kata da krema sürerek süsleyebilir, damla çikolata ile dekoratif bir görünüm elde edebilirsiniz.
Artık çikolata kremalı krep pastanız servise hazır! Dilerseniz yanında bir top dondurma ile sunum yapabilirsiniz. Afiyet olsun!