Cevizli Kurabiye Malzemeleri
- 7 yemek kaşığı pudra şekeri – Kurabiyenin tatlılığını artırmak için kullanılır.
- 2 yumurta – Hamurun kıvamını ve yapısını sağlamaya yardımcı olur.
- 1 paket kabartma tozu – Kurabiyelerin kabarmasını sağlar.
- 1 çay bardağı sıvı yağ – Hamurun yumuşak olmasını sağlar.
- 1 paket vanilya – Aromasını zenginleştirir.
- 1 bardak dövülmüş ceviz – Kurabiyelere lezzet ve kıCrunch ekler.
- Alabildiğince un – Hamurun kıvamını ayarlamak için eklenir.
- Yumurtanın sarısı – Hamurun içine; beyazı – Dışına kullanılır.
Cevizli Kurabiye Nasıl Yapılır?
- Öncelikle, oda sıcaklığında beklemiş margarini, sıvı yağı ve 2 yumurta sarısını bir kapta birleştirin. Ardından, kabartma tozu, vanilya ve dövülmüş cevizi ekleyin. Karışımın üzerine alabildiğince un ekleyerek, kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.
- Hazırladığınız hamurdan, ceviz büyüklüğünde bezeler koparıp yuvarlayın. Bu bezeleri, yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı şekilde dizin.
- Bezelerin üzerine, ayırdığınız yumurta akını sürün. Bu, kurabiyelerin yüzeyinin güzelce kızarmasını sağlayacaktır.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyeler hafif pembeleşene kadar pişirin. Fırından çıktıktan sonra, sıcak kurabiyelerin üzerine bolca pudra şekeri serpin ve ardından servis yapın.