Cam şekerli kurabiyeler, hem göze hem de damağa hitap eden muhteşem bir atıştırmalıktır. Bayramlar veya özel günlerde sevdiklerinize sunabileceğiniz bu lezzetli tarif, ev yapımı kurabiye severler için mükemmel bir seçenektir. İşte cam şekerli kurabiye yapmak için gerekli malzemeler ve adım adım tarif:
- Malzemeler:
- 250 gram margarin (oda sıcaklığında)
- 2 adet yumurta
- 250 gram pudra şekeri
- 1 paket kabartma tozu
- Zencefil, tarçın ve karanfil (isteğe bağlı baharatlar)
- Kırmızı gıda boyası (isteğe bağlı)
- Bayram şekeri veya süsleme şekerleri
Hazırlık Aşamaları:
- İlk olarak, margarini bir karıştırma kabına alın ve üzerine pudra şekerini ekleyin. Karışımı krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtaları teker teker ekleyin ve her eklemeden sonra iyice karıştırın.
- Kuru malzemeleri, yani un ve kabartma tozunu ekleyin. Baharatları da isteğe bağlı olarak ilave edin.
- Hamur kıvamına gelene kadar yoğurun. Gerekirse un ekleyebilirsiniz.
- Hamurdan küçük parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri hafif pembeleşene kadar pişirin.
- Fırından çıkan kurabiyelerin üzerine cam şeker veya bayram şekeri serpiştirerek süsleyin.
Afiyet olsun! Cam şekerli kurabiyeleriniz hazır, sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın!