Cadılar Bayramı Kurabiyesi Malzemeleri
- 1 bardak yumuşamış tereyağı (erimemiş, oda sıcaklığında)
- 1 bardak toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı badem özü (isteğe bağlı olarak, farklı bir aroma için kullanılabilir)
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 3/4 bardak kavrulmuş badem (isteğe bağlı olarak, ceviz ya da fındık da kullanılabilir)
- 2 2/3 bardak un (elekten geçirilmiş)
- Vişne reçeli (kurabiyelerin üzerine sürmek için)
Cadılar Bayramı Kurabiyesi Nasıl Yapılır?
- Yağ, şeker, yumurta, badem özü ve vanilyayı geniş bir kapta, krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Un, kabartma tozu ve tuzu ekleyin, hamur pürüzsüz hale gelene kadar çırpmaya devam edin.
- Karışımı buzdolabında yaklaşık 30 dakika dinlendirin; bu, hamurun daha kolay şekil almasını sağlar.
- Hamurun bir kısmını ayırın ve istediğiniz renk gıda boyası ile renklendirin. Bu, Cadılar Bayramı temasını vurgulamak için eğlenceli bir dokunuş olacaktır.
- Kurabiye hamurundan rulolar yapıp, parmak büyüklüğünde dilimleyin; her dilim eşit büyüklükte olmalıdır.
- Uç kısımlarına badem yerleştirip hafifçe bastırarak sabitleyin; bu, kurabiyelere güzel bir görünüm kazandıracaktır.
- Orta kısımlarına kürdan yardımıyla çizikler atın; bu, pişirme sırasında havanın çıkmasına yardımcı olur.
- Önceden ısıtılmış 165 derece fırında 25 dakika pişirin; kurabiyelerin üstü hafif altın rengini alana kadar pişirmeye dikkat edin.
- Fırından çıkan kurabiyelerden bademleri dikkatlice çıkarın; bu, vişne reçelinin eklenmesi için gereklidir.
- Bademin altına vişne reçeli sürüp, tekrar bademleri yerleştirerek sunuma hazırlayın. Bu, kurabiyelere tatlı bir dokunuş katacaktır.