Baharatlı Somon Tarifi

Bu lezzetli baharatlı somon tarifi, hem sağlıklı hem de pratik bir akşam yemeği seçeneği sunuyor. Somon, omega-3 yağ asitleri açısından zengin olmasıyla bilinir ve bu tarifteki baharatlarla birleştiğinde harika bir tat ortaya çıkarır. İşte ihtiyacınız olan malzemeler ve yapılışı:

Malzemeler:

• 1 adet somon fileto
• 1 adet orta boy patates
• 1-2 dal taze kişniş
• 1-2 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 1 yemek kaşığı balık yumurtası (isteğe bağlı)
• Baharat karışımı için:
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 tatlı kaşığı toz kişniş
• 1 tatlı kaşığı taze zencefil (veya toz zencefil)
• 1 tatlı kaşığı kakule
• 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
• 1 tatlı kaşığı esmer şeker
• 1 tatlı kaşığı paprika (tatlı biber tozu)
• 1 tatlı kaşığı tuz

Baharatlı Somon Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle baharat karışımını hazırlamak için, bir kasede tüm baharatları bir araya getirin ve iyice karıştırın. Somon filetolarını bu karışıma bulayarak, baharatların balığa iyice nüfuz etmesini sağlayın. Ardından, somonu mikrodalga fırında yaklaşık 2 dakika pişirin.
2. Patatesi hazırlamak için, patatesin üzerine bir çatalla küçük delikler açın ve mikrodalga fırında 8 dakika kadar pişirin. Piştikten sonra, patatesi servis tabağına alın ve bir bıçakla üzerine kesikler atarak ortasını açın. Açılan kısma süzme yoğurt ve isteğe bağlı olarak balık yumurtasını ekleyin.
3. Somon pişince, patatesin yanına ekleyin. Son olarak, taze kişniş yapraklarıyla süsleyerek şık bir sunumla servis yapın. Bu tarif, özel günlerde misafirlerinize sunabileceğiniz lezzetli bir seçenek olacaktır.