Lezzetli bir akşam yemeği için mükemmel bir seçim olan baharatlı limonlu tavuk, hem pratik hem de damak tadına hitap eden bir tarif. İşte bu nefis yemeğin malzemeleri ve yapılışı:
Malzemeler:
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1 çay kaşığı soğan tozu
- 4 parça tavuk pirzola (veya tercih ettiğiniz başka bir parça)
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
Yapılışı:
- Öncelikle, bir kapta tuz, karabiber, toz kırmızı biber, sarımsak tozu ve soğan tozunu iyice karıştırarak baharat karışımını hazırlayın.
- Tavuk pirzolalarını, hazırladığınız baharat karışımıyla her tarafını güzelce ovalayarak kaplayın. Bu, tavukların lezzetini artıracaktır.
- Bir tavada tereyağı ve sıvı yağı birlikte eritin. Yağların iyice ısındığından emin olun.
- Tavukları tavaya yerleştirerek, her iki tarafı da altın rengi alana kadar pişirin. Bu aşamada tavukların dışı güzelce kızaracaktır.
- Son olarak, taze sıkılmış limon suyunu tavukların üzerine dökün ve 5-6 dakika daha pişirin. Limon suyu, tavukların lezzetini zenginleştirirken, yemeğe ferah bir aroma katacaktır.
Afiyet olsun!