Ay Salata Malzemeleri
- 3 adet olgun domates
- 1 adet taze biber (tercihen yeşil veya kırmızı)
- Yarım bağ taze maydanoz
- 2 büyük boy havuç
- Küçük boy kırmızı lahananın yarısı
Ay Salata Nasıl Yapılır?
- Öncelikle, yarım çay bardağı zeytinyağını bir kapta karıştırın. İçine kekik, nane, tuz, yarım limonun suyu ve pul biber ekleyerek lezzetli bir sos hazırlayın. Bu sosu salatanın hazırlanması sırasında daha fazla tat vermesi için bir süre bekletin.
- Tüm malzemeleri (havuç hariç) ayrı ayrı dikkatlice doğrayın, böylece her bir malzemenin tazeliği ve rengi ön plana çıkacak.
- Doğradığınız domates ve biberleri bir kapta birleştirerek renkli bir karışım elde edin.
- Havuçları rendeleyin; bu işlem, salatanıza hem tat hem de kıtırlık katacaktır.
- Havuçlu kısım hariç, doğradığınız tüm malzemeleri sos ile bir araya getirerek iyice harmanlayın.
- Son olarak, salatanızı ay şeklinde şık bir sunum ile servis edin. Görselliği artırmak için üzerini maydanoz yaprakları ile süsleyebilirsiniz.