Tuzlu Susamlı Kurabiye Malzemeleri
- 1 paket margarin (oda sıcaklığında yumuşatılmış)
- 1 çay bardağı toz şeker
- 2 çay kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı limon suyu
- 2 adet yumurta (sarısı hamura, akı üzeri için)
- 4 su bardağı un (yaklaşık, ihtiyaca göre ayarlayın)
- Yeterince susam (üzeri için)
Tuzlu Susamlı Kurabiye Nasıl Yapılır?
- Yapılışı: Öncelikle, geniş bir karıştırma kabında margarin, toz şeker, tuz ve limon suyunu bir araya getirip güzelce karıştırın. Ardından yumurta sarılarını ekleyin ve karışım iyice özleşene kadar çırpın.
- Daha sonra, ununuzu azar azar ekleyerek yoğurmaya başlayın. Kulak memesi kıvamına gelene kadar un eklemeye devam edin. Hamurunuz hazır olduğunda, elinizle küçük parçalar koparıp şekil verin.
- Şekil verdiğiniz kurabiyeleri önce yumurta akına, ardından susama bulayın. Bu işlem, kurabiyelerinizi daha lezzetli ve görsel olarak çekici hale getirecektir.
- Fırın tepsisini yağlayın veya yağlı kağıt serin. Hazırladığınız kurabiyeleri tepsiye dizin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın rengi alana kadar, yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
- Piştikten sonra fırından çıkarın ve biraz soğumasını bekleyin. Ardından sıcak veya soğuk olarak afiyetle tüketebilirsiniz.
Afiyet olsun!