Tuzlu Kurabiye İçin Malzemeler:
- 4 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- 150 gram margarin (oda sıcaklığında)
- 2 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı salça
- İsteğe bağlı olarak lor peyniri
Hazırlanışı:
- Öncelikle geniş bir karıştırma kabına 4 su bardağı unu alın.
- Unun üzerine 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 paket kabartma tozunu ekleyin.
- 150 gram oda sıcaklığındaki margarini ilave edin ve karıştırmaya başlayın.
- Ardından 2 adet yumurtayı ve 2 yemek kaşığı yoğurdu ekleyin. Tüm bu malzemeleri iyice yoğurun.
- Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğurmaya devam edin.
- Hamuru iki eşit parçaya bölün. Bir parçaya 1 yemek kaşığı salçayı ilave edin ve yoğurarak karıştırın.
- Diğer parçaya ise isteğe bağlı olarak lor peynirini ekleyin ve güzelce yoğurun.
- Hamurlarınızı istediğiniz şekillerde kesip, yuvarlayarak farklı formlar verin.
- Hazırladığınız kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında, altın rengini alana kadar pişirin.
Afiyet olsun!