Un Kurabiyesi Malzemeleri
Un kurabiyesi, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Ağızda dağılan dokusu ve hafif tatlı tadıyla hem çay saatlerinin hem de özel günlerin favorisi olmuştur. İşte bu lezzetli kurabiyeyi hazırlamak için gerekli olan malzemeler:
- 9 kahve fincanı un – Kurabiyenin temel malzemesi, lezzet ve doku sağlar.
- 2 kahve fincanı pudra şekeri – Tatlılık katmak için kullanılır, kurabiyenin üzerine serpilerek de sunulabilir.
- 125 gr margarin – Kurabiyenin yumuşak ve hafif olmasını sağlar.
- 1 çay bardağından bir parmak fazla ayçiçek yağı – Kurabiyenin daha da lezzetli olmasına yardımcı olur.
- 1 su bardağı ince kıyılmış fındık – Kurabiyeye çıtırlık ve hoş bir aroma katar.
Un Kurabiyesi Nasıl Yapılır?
Un kurabiyesi yapmak oldukça basittir. Aşağıdaki adımları izleyerek bu nefis atıştırmalığı hazırlayabilirsiniz:
- Bütün malzemeleri geniş bir kapta iyice karıştırın. Hamur kıvamına gelene kadar yoğurun.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, avuç içinde yuvarlayın.
- Önceden yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı olarak dizin.
- 175°C’ye ayarlanmış fırında, kurabiyelerin üzeri pembeleşmeden pişirin. Bu, kurabiyelerin yumuşak kalmasını sağlar.
- Fırından çıkardıktan sonra, henüz sıcakken üzerlerine bolca pudra şekeri serpin ve soğumaya bırakın.
Artık mis gibi un kurabiyeleriniz servise hazır! Çayınızın yanına eşlik edecek bu lezzeti mutlaka deneyin.