Çay saatleriniz için harika bir seçenek olan pratik çay kurabiyeleri, hem lezzeti hem de yapım kolaylığı ile ön plana çıkıyor. Misafirlerinizi ağırlarken ya da kendinize bir ikram hazırlarken bu tarif tam size göre!
Malzemeler:
- 1 adet yumurta
- 1/2 paket margarin (eritilmiş ve ılıtılmış)
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- Tuz (damak zevkinize göre)
- Aldığı kadar un
Yapılışı:
- Öncelikle, eritilmiş ve ılıtılmış margarini bir karıştırma kabına alın. Üzerine sıvı yağ, yoğurt ve yumurtanın akını ekleyerek güzelce karıştırın.
- Karışıma kabartma tozu ve tuzu ekleyin, ardından un ilave ederek kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun.
- İsterseniz kabartma tozunu mahlepli kullanarak farklı bir lezzet elde edebilirsiniz; bu da kurabiyelere hoş bir aroma katacaktır.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve arzuya göre çörek otu veya susam serpiştirin.
- Önceden ısıtılmış 160 derece fırında, kurabiyeler altın rengi alana kadar pişirin. Bu kurabiyeler, uzun süre tazeliğini koruyarak çabuk bayatlamaz; bir kavanozda 1 haftadan fazla lezzetli kalacaktır.
- Şimdi afiyetle tüketebilirsiniz, çay saatlerinizde misafirlerinize ikram edebilirsiniz!