Damla Sakızlı Kurabiye Tarifi

Damla Sakızlı Kurabiye Malzemeleri

• 2 paket mısır nişastası (toplamda 400 gram),
• Yarım su bardağı un,
• 1 paket margarin (250 gram),
• 2 adet yumurta,
• 1 su bardağı pudra şekeri,
• 1 paket kabartma tozu,
• 1 tatlı kaşığı dövülmüş damla sakızı (isteğe bağlı olarak miktar artırılabilir).

Damla Sakızlı Kurabiye Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle, margarin ve pudra şekerini geniş bir kapta iyice karıştırarak krema kıvamına getirin.
2. Ardından, yumurtaları ekleyin ve tüm malzemeleri homojen bir karışım olana kadar çırpın.
3. Damla sakızını ve mısır nişastasını ilave ederek karıştırmaya devam edin.
4. Kabartma tozunu un ile birlikte başka bir kapta karıştırıp, yumuşak bir hamur elde edene kadar bu karışımı ekleyin.
5. Ceviz büyüklüğünde parçalar alın, avuç içinde yuvarlayıp hafifçe yassılaştırarak yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
6. Önceden ısıtılmış hafif hararetli fırında beyaz renk alana kadar, yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Piştikten sonra fırından alıp soğumaya bırakın.
7. Kurabiyeler soğuduktan sonra, üzerini pudra şekeriyle süsleyerek servis edebilirsiniz.
8. Afiyet olsun!