Diş buğdayı, bebeklerin ilk dişlerinin çıktığı anne-baba için özel bir dönüm noktasıdır. Bu özel günün kutlanması için hazırlanan diş buğdayı kurabiyeleri, hem görsel olarak göz alıcı hem de lezzetli bir ikramdır. İşte sizin için hazırladığımız diş buğdayı kurabiyesi tarifi.
Malzemeler:
- 220 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 paket vanilya
- 1 adet yumurta
- 110 gr pudra şekeri
- 400 gr un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 tutam tuz
- 1 yemek kaşığı süt
- Süslemek için:
- Şeker hamuru (farklı renklerde)
- Gıda boyaları
- Bal
- Çöp şiş çubukları
Diş Buğdayı Kurabiyesi Nasıl Yapılır?
- İlk olarak, oda sıcaklığındaki tereyağını ve pudra şekerini bir mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın. Bu aşama, kurabiyelerin yumuşak ve hafif olmasını sağlar.
- Ardından yumurta, vanilya ve sütü ekleyin. Karışımı iyice çırptıktan sonra un, tuz ve kabartma tozunu eleyerek ilave edin. Tüm malzemeleri homojen bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hamuru unlanmış bir tezgahta merdane yardımıyla yarım cm kalınlığında açın. Bu aşama, kurabiyelerinizin eşit pişmesini sağlayacaktır.
- Dilediğiniz kurabiye kalıplarını kullanarak hamurdan şekiller kesin. Bebek, biberon, emzik, puset veya diş gibi temalar seçebilirsiniz.
- Kesilen kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklarla dizin. Bu noktada, kurabiyelerin altına çubukları yerleştirin. Böylece fırında pişerken çubuklar hamura sıkı bir şekilde yapışacaktır.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyelerin üzeri hafifçe pembeleşene kadar pişirin. Soğumadan kurabiyelere dokunmamaya dikkat edin; aksi takdirde çubuklar hamurdan ayrılabilir.
- Sıra süsleme aşamasına geldi! Şeker hamurunu dilediğiniz renklerde gıda boyaları ile renklendirip, kurabiyeleri kestiğiniz kalıplarla kesin.
- Kurabiyeler soğuduktan sonra, ince bir tabaka bal sürüp, kestiğiniz şeker hamurlarını yapıştırın. Buradan sonrası tamamen hayal gücünüze kalmış: Dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
- Küçük bir saksı içerisine strafor yerleştirip, çiçek şeklindeki kurabiyelerinizi straforun üzerine dizerek şık bir sunum yapabilirsiniz.
- Bu tarifin biraz uğraştırıcı olduğunu kabul ediyorum, ama sonucunun ne kadar tatmin edici olduğunu göreceksiniz. Emeğinize kesinlikle değecek!
- Afiyetle… Bu kurabiyelerle, bu özel anı daha da unutulmaz kılabilirsiniz.