Browni Kurabiye Malzemeleri
Lezzet dolu bir browni kurabiye yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
- 125 gr Becel Zeytinyağlı – Sağlıklı bir alternatif için tercih edebilirsiniz.
- 2 yumurta – Kurabiyenizin yapısını güçlendirecek.
- 2 kahve fincanı şeker – Tatlılık katmak için ideal bir ölçü.
- 4 çorba kaşığı kakao – Zengin çikolata tadı için gereklidir.
- 1 paket kabartma tozu – Kurabiyelerin kabarmasını sağlar.
- 1 paket vanilya – (Ben Dr.Oetker’in Gourmet vanilin’ini kullandım. Bu vanilin müthiş güzel bir tat veriyor ve kurabiyenin aromasını zenginleştiriyor.)
- Aldığı kadar un – Hamurun kıvamını ayarlamak için kullanın.
- Şurubu için:
- 1 su bardağı şeker – Kurabiyelere tatlı bir dokunuş katacak.
- 1,5 su bardağı süt – Şurup için gerekli olan sıvı malzeme.
Browni Kurabiye Nasıl Yapılır?
İşte bu lezzetli browni kurabiyeyi hazırlamak için adım adım yapmanız gerekenler:
- Öncelikle şurubu hazırlayın; bir tencerede sütü ve şekeri karıştırarak kaynatın. Kaynadıktan sonra, soğuması için bir kenara almayı unutmayın.
- Bir yoğurma kabına tüm kurabiye malzemelerini ekleyin. Ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar iyice yoğurun.
- Hamurdan parçalar koparıp yuvarlayarak, yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. Kurabiyelerin aralarında yeterli boşluk bırakmaya özen gösterin.
- Önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Kurabiyelerin üzerinin hafifçe çatlaması gerektiğini unutmayın.
- Fırından çıkan kurabiyeleri, ılık şerbete arkalı önlü batırarak iyice ıslatın. Bu işlem, kurabiyelerin nemli ve lezzetli olmasını sağlayacak.
- Son olarak, şerbetli kurabiyeleri servis tabağına dizin ve üzerlerine hindistan cevizi serpin. Bu, hem görünümünü güzelleştirecek hem de ekstra bir lezzet katacaktır.
- Afiyetle…