Külah Kurabiye Malzemeleri
- Milföy Hamuru: Bu tarif için dondurulmuş milföy hamuru kullanabilirsiniz.
- Nutella veya Çikolata Kreması: İsteğe bağlı olarak ev yapımı veya marketten alınan çikolata kreması tercih edebilirsiniz.
- Hindistan Cevizi Rendesi: Kurabiyelere lezzet ve görünüm katmak için kullanılır.
- Pudra Şekeri: Sunumda şıklık ve tat katmak için üzerine serpilecek.
- File Badem: Kurabiyelerinizi süslemek için harika bir alternatif.
Külah Kurabiye Nasıl Yapılır?
- Hamuru Hazırlayın: Milföy hamurlarını ince şeritler halinde, uzunlamasına kesin. Bu şeritler külahın temelini oluşturacak.
- Külahları Oluşturun: Sıcaklığa dayanıklı kağıtlardan (yağlı kağıt kullanabilirsiniz) külahlar yapın. Kestim şeritleri külahın şekline göre alttan üste doğru sarın. Ancak dikkatli olun, fazla sıkı sarmayın; çünkü piştikten sonra kağıt bazen zor çıkabiliyor.
- Pişirme Süreci: Hazırladığınız külahları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Üzerine hiç bir şey sürmeden önceden ısıtılmış fırına yerleştirin. 10-15 dakika pişirdikten sonra çıkarın ve tamamen soumasını bekleyin.
- Külahları Çıkarın: Soğuduktan sonra, kağıt külahları dikkatlice çıkarın. Bu aşamada fazla zorlamayın; çünkü milföy oldukça narin. Cıtır cıtır milföylerinizi korumak için nazik hareket edin.
- İç Harcı Hazırlayın: Sıkma torbasına Nutella veya çikolata kremasını koyun ve külahların içine doldurun. İsterseniz sade bırakabilir, isterseniz çeşitli alternatiflerle süsleyebilirsiniz. Ben evdeki hindistan cevizini ve file bademi kullandım; siz de dilediğiniz malzemeleri tercih edebilirsiniz.
- Kremsanti Alternatifi: Bu işlemi krema ile de yapabilirsiniz. Nutella yerine krema sıkabilir ve üzerini çikolata, fıstık gibi renkli süslemelerle zenginleştirebilirsiniz.
- Sunum: Hazırladığınız külah kurabiyelerin üzerine pudra şekeri eleyin ve çay veya kahve ile birlikte servis yapın. Bu tatlılar, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek olacak!
- Afiyet Olsun!